院長ブログ伊勢貫の松坂牛刺し重ランチ最高!
Doctor blog
伊勢貫の松坂牛刺し重ランチ最高!
2009.01.16
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私の休日の唯一の楽しみ、それは麻布十番の六本木ヒルズ近くにあるお洒落和食屋「伊勢貫」に行き
ランチの松坂牛刺し重を食べること
見て下さい。ご飯を覆い尽くす牛刺しを!
タレが付いているからワサビを絡めてそのままパクリ
うまい 美味すぎる
最高に新鮮な松坂牛、よくあるような冷凍ものではありません。生っぽく肉厚、臭みは全くない
肉の旨味ってやつはどうしてこうも、、、、脳に直接美味いって信号を送るのだろう
高級な霜降りでも私ははじめっからトロけすぎる感じは嫌いだ。
この牛刺しは違う。
口に入れた瞬間旨味が襲いかかり、噛み応えも十分、より旨味がじわって広がる。
何回が噛み続けて旨味を堪能すると、最後にフッとトロける感じがあって最後の異なる旨味が後味となって次の一口を期待させてしまう
ぱくぱくどんどん食べてしまう
サイドデッシュもいい、しっかりした和食ならではの季節野菜の小料理。決して牛刺しの邪魔にならない
クオリティだ。みそ汁もアツアツだ!
こんなに美味くてご飯大盛り無料で1500円は安い!
いくら不況でもこのくらいの贅沢はしないと生きる意味もない
また行こう すぐ行こう

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