院長ブログ南部鉄器

Doctor blog

南部鉄器

2011.01.02

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しゃぶしゃぶと土瓶蒸しを作るため鉄鍋や鉄瓶を買いました

オチョコも買って持って帰ってからすべて同じブランドであることに気づきました

IWACHOU

岩手県の南部鉄器の老舗ブランドだそうです
鉄鍋、鉄フライパンと鉄は重く、古くさいと思われ今の家庭には少なくなっているが最近は鉄分が染み出して味をまろやかにしたり鉄分不足を補うため非常に有用だそうです

なんでも、ヨーロッパではもの凄い人気なんだとか。

カラフルな鉄瓶がでたりデザインも変わった感じになっていて
さらに鉄の重厚感がうまくマッチしてプレゼントでとても喜ばれるとか！

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